KAJIAN KAPASITAS PRODUKSI KEBUN SINGKONG TERHADAP TINGKAT KONSUMSI MASYARAKAT KAMPUNG ADAT CIREUNDEU KELURAHAN LEUWIGAJAH, KECAMATAN CIMAHI SELATAN, KOTA CIMAHI

Item Type:	Thesis
Title:	KAJIAN KAPASITAS PRODUKSI KEBUN SINGKONG TERHADAP TINGKAT KONSUMSI MASYARAKAT KAMPUNG ADAT CIREUNDEU KELURAHAN LEUWIGAJAH, KECAMATAN CIMAHI SELATAN, KOTA CIMAHI
Abstract:	Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kapasitas produksi kebun singkong terhadap tingkat konsumsi masyarakat adat di Kampung Cireundeu serta merumuskan strategi penguatan ketahanan pangan berbasis kearifan lokal. Metode yang digunakan meliputi proyeksi produksi pangan selama 10 tahun mendatang, serta analisis tutupan lahan menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG). Data yang dianalisis mencakup luas lahan singkong, produksi pangan, jumlah penduduk, dan kebutuhan konsumsi singkong masyarakat selama periode 2015–2024. Hasil penelitian menunjukkan adanya penurunan luas lahan singkong dari 61,00 hektar menjadi 43,57 hektar sejak tahun 2019, yang diikuti dengan penurunan produksi dari 73,20 ton/tahun menjadi 52,28 ton/tahun. Proyeksi produksi hingga tahun 2034 memperlihatkan tren penurunan yang berpotensi mengancam ketahanan pangan apabila tidak dilakukan intervensi. Analisis tutupan lahan mengungkap bahwa 49,34% wilayah masih digunakan untuk budidaya singkong, sementara sebagian besar sisanya berupa lahan nonproduktif yang berpotensi dikonversi secara berkelanjutan.Kesimpulan penelitian ini menegaskan pentingnya mempertahankan lahan perkebunan singkong yang ada, menambah luasan melalui konversi lahan non-produktif secara selektif, serta meningkatkan produktivitas dengan penggunaan varietas unggul dan perubahan pola tanam dari satu kali panen menjadi dua kali panen per tahun. Diharapkan dapat menjaga ketersediaan pangan pokok, memperkuat ketahanan pangan lokal, dan melestarikan identitas budaya pertanian masyarakat adat Kampung Cireundeu. Kata kunci: Daya Dukung Lahan, Singkong, Ketahanan Pangan, Kampung Cireundeu.
Creators:	Lazuardi, Lucky Johan
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
Depositing User:	Mrs. Ineu Nuraeni, S.Sos
Date Deposited:	15 Oct 2025 07:02
Last Modified:	15 Oct 2025 07:02
URI:	https://repo.unwim.ac.id/id/eprint/1197

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kapasitas produksi kebun singkong terhadap tingkat konsumsi masyarakat adat di Kampung Cireundeu serta merumuskan strategi penguatan ketahanan pangan berbasis kearifan lokal.
Metode yang digunakan meliputi proyeksi produksi pangan selama 10 tahun mendatang, serta analisis tutupan lahan menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG). Data yang dianalisis mencakup luas lahan singkong, produksi pangan, jumlah penduduk, dan kebutuhan konsumsi singkong masyarakat selama periode 2015–2024. Hasil penelitian menunjukkan adanya penurunan luas lahan singkong dari 61,00 hektar menjadi 43,57 hektar sejak tahun 2019, yang diikuti dengan penurunan produksi dari 73,20 ton/tahun menjadi 52,28 ton/tahun. Proyeksi produksi hingga tahun 2034 memperlihatkan tren penurunan yang berpotensi mengancam ketahanan pangan apabila tidak dilakukan intervensi. Analisis tutupan lahan mengungkap bahwa 49,34% wilayah masih digunakan untuk budidaya singkong, sementara sebagian besar sisanya berupa lahan nonproduktif
yang berpotensi dikonversi secara berkelanjutan.Kesimpulan penelitian ini menegaskan pentingnya mempertahankan lahan perkebunan singkong yang ada, menambah luasan melalui konversi lahan non-produktif secara selektif, serta meningkatkan produktivitas dengan penggunaan varietas unggul dan perubahan pola tanam dari satu kali panen menjadi dua kali panen per tahun. Diharapkan dapat menjaga ketersediaan pangan pokok, memperkuat ketahanan pangan lokal, dan melestarikan identitas budaya pertanian masyarakat adat Kampung Cireundeu.
Kata kunci: Daya Dukung Lahan, Singkong, Ketahanan Pangan, Kampung Cireundeu.