ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KERIPIK PISANG (Musa paradisiaca var. kastroli) (Studi Kasus pada Agroindustri PT. Bagja Mandiri Farm di Kampung Citiis Desa Batulayang Kecamatan Cililin Kabupaten Bandung Barat)

Item Type:	Thesis
Title:	ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KERIPIK PISANG (Musa paradisiaca var. kastroli) (Studi Kasus pada Agroindustri PT. Bagja Mandiri Farm di Kampung Citiis Desa Batulayang Kecamatan Cililin Kabupaten Bandung Barat)
Abstract:	NENDEN ERNAWATI, 2023. Analisis Strategi Pengembangan Agroindustri Keripik Pisang (Musa paradisiaca var. kastroli) (Studi Kasus pada Agroindustri PT. Bagja Mandiri Farm di Kampung Citiis Desa Batulayang Kecamatan Cililin Kabupaten Bandung Barat) Dibibimbing oleh NENDAH SITI PERMANA dan ANA YOHANA. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keragaan agroindustri keripik pisang, untuk menganalisis strategi pengembangan pada agroindustri keripik pisang, dan untuk menganalisis strategi utama yang bisa dilakukan pada agroindustri keripik pisang di PT. Bagja Mandiri Farm. Penelitian menggunakan metode deskriptif kualitatif menggunakan teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara. Teknik analisis data menggunakan analisis SWOT dan AHP. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dengan responden sejumlah 4 responden, yang terdiri dari direktur, manager, pegawai dan konsumen. Keragaan agroindustri keripik pisang di PT. Bagja Mandiri Farm yaitu, keripik pisang “Banana Ciki Cau” terdiri dari 2 jenis, diantaranya “Banana Ciki Cau Bumbu Tabur” dan “Banana Ciki Cau Lumer”. Hasil penelitian dari analisis SWOT menunjukkan Agroindustri Keripik Pisang dilihat dari sisi IFAS memiliki perolehan skor 2,10 untuk faktor kekuatan dan 1,50 untuk faktor kelemahan, sedangkan dari sisi EFAS memiliki perolehan skor 2,04 untuk faktor peluang dan skor 1,52 untuk faktor ancaman. Posisi Agroindustri Keripik Pisang berada pada kuadran 1 sehingga strategi yang harus diterapkan yaitu dengan mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (Grow Oriented Strategy) dan hasil dari analisis AHP menghasilkan 3 strategi utama. Kata Kunci : Agroindustri, Strategi, SWOT, AHP.
Creators:	Nenden Ernawati, -
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Mr Akhy Abdul Latif S.SI
Date Deposited:	11 Jun 2025 04:31
Last Modified:	11 Jun 2025 04:31
URI:	https://repo.unwim.ac.id/id/eprint/905

NENDEN ERNAWATI, 2023. Analisis Strategi Pengembangan Agroindustri
Keripik Pisang (Musa paradisiaca var. kastroli) (Studi Kasus pada Agroindustri
PT. Bagja Mandiri Farm di Kampung Citiis Desa Batulayang Kecamatan Cililin
Kabupaten Bandung Barat) Dibibimbing oleh NENDAH SITI PERMANA dan
ANA YOHANA.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keragaan agroindustri keripik
pisang, untuk menganalisis strategi pengembangan pada agroindustri keripik
pisang, dan untuk menganalisis strategi utama yang bisa dilakukan pada
agroindustri keripik pisang di PT. Bagja Mandiri Farm. Penelitian menggunakan
metode deskriptif kualitatif menggunakan teknik pengumpulan data melalui
observasi dan wawancara. Teknik analisis data menggunakan analisis SWOT dan
AHP. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dengan
responden sejumlah 4 responden, yang terdiri dari direktur, manager, pegawai dan
konsumen. Keragaan agroindustri keripik pisang di PT. Bagja Mandiri Farm yaitu,
keripik pisang “Banana Ciki Cau” terdiri dari 2 jenis, diantaranya “Banana Ciki
Cau Bumbu Tabur” dan “Banana Ciki Cau Lumer”. Hasil penelitian dari analisis
SWOT menunjukkan Agroindustri Keripik Pisang dilihat dari sisi IFAS memiliki
perolehan skor 2,10 untuk faktor kekuatan dan 1,50 untuk faktor kelemahan,
sedangkan dari sisi EFAS memiliki perolehan skor 2,04 untuk faktor peluang dan
skor 1,52 untuk faktor ancaman. Posisi Agroindustri Keripik Pisang berada pada
kuadran 1 sehingga strategi yang harus diterapkan yaitu dengan mendukung
kebijakan pertumbuhan yang agresif (Grow Oriented Strategy) dan hasil dari analisis AHP menghasilkan 3 strategi utama.

Kata Kunci : Agroindustri, Strategi, SWOT, AHP.